“世界贸易组织（WTO）应加强其在食品安全方面的作用，这是一个世界性的问题。” 德国前消费者保护、食品和农业部长克纳斯特女士12日在接受记者采访时表示。
库纳斯特是德国绿党成员，上届政府消费者保护、食品和农业部长。在她任职期间，她专注于加强欧盟的食品安全管理。目前，欧盟已经建立了较为完善的食品安全监管体系，覆盖了“从农田到餐桌”的整个食品链，形成了以《食品安全白皮书》为基础的食品安全监管体系新框架。
但也有不少国家认为，欧盟的食品安全标准太高。美国、加拿大、阿根廷等国已要求世贸组织成立专门小组，对欧盟限制转基因食品进口的规定进行裁决。
而库纳斯特女士认为，欧洲对食品安全的要求并不过分，这是世界各国都应该关注的问题。在刚刚结束的八国集团峰会上，气候问题成为一大话题。库纳斯特说，其实食品安全问题也很重要，而且与环境问题也息息相关。非生态农业不仅影响食品安全，还会造成水污染和土壤污染，从而引发一系列问题。她认为，世界各国应在食品安全方面开展合作。“健康是全人类的头等大事。”
库纳斯特表示，世贸组织应加强其在食品安全方面的作用。她说，现在世贸组织只关注发达国家，对发展中国家的帮助不够。发达国家应帮助发展中国家发展生物工程技术德国农业，特别是生态农业。
近年来，中国对欧洲的农产品出口不断增加。根据农业部公布的信息，欧洲是我国农产品第二大出口市场。2006年上半年，对欧出口同比增长15.9%德国农业，占我国农产品出口市场的17.9%。提高 1 个百分点。其中，出口额前5位的国家分别是：德国、俄罗斯、荷兰、英国、西班牙。
与其他欧盟国家相比，德国对食品安全的要求更高。库纳斯特提到，一些从中国进口的动物食品含有高水平的抗生素。看来，面对不断扩大的欧洲市场，中国农产品企业应该进一步提高产品质量，特别是在食品安全方面，做出更有力的保障。“我们更关心质量而不是价格，”库纳斯特说。本报，柏林，6 月 14 日
