香港有什么好东西(香港特产有哪些可带走的)

   日期:2021-11-02 07:00     浏览:793    评论:0    
核心提示:香港有什么好东西(香港特产有哪些可带走的)香港是一座繁荣的大都市,那里不仅是“购物天堂”还是“美食之都”。很多人去香港旅游都不忘品尝当地小吃。香港街头小吃的发展源远流长,从19世纪开始,香港已开始有街边小吃,小吃种类繁多而且价格廉宜,因而深受大家欢迎。那么,香港特色小吃有哪些呢?香

香港是一座繁荣的大都市,那里不仅是“购物天堂”还是“美食之都”。很多人去香港旅游都不忘品尝当地小吃。香港街头小吃的发展源远流长,从19世纪开始,香港已开始有街边小吃,小吃种类繁多而且价格廉宜,因而深受大家欢迎。那么,香港特色小吃有哪些呢?香港十大特色小吃,你吃过哪几种?

1、咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是香港的一种特色街头小吃,始于1950年代的流动小贩。鱼蛋有甜辣、酸甜两种口味,口感弹牙,鲜嫩,海鲜味十足。咖喱鱼蛋是用咖喱粉及各种秘制酱料,将鱼丸在锅中煮,待鱼丸煮熟后盛出再淋上甜辣酱或番茄酱。咖喱鱼蛋,外层金黄色,一般用竹签串起4粒出售也有用纸杯盛装,价格约10块左右一杯。日的一篇报道所示,香港人每天便吃掉55吨,约375万粒的鱼丸,数量惊人,足见香港人对鱼丸的热爱。

2、碗仔翅

碗仔翅,是一道香港传统小吃,里面并没有鱼翅,只因外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作碗仔翅。碗仔翅以粉丝为主,用淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。味道咸鲜可口,非常好吃。

3、车仔面

车仔面是香港地区的一种特色面食,起源于1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。一碗美味的车仔面全由自己选择出来的。贩卖车仔面的车中分别装有汤汁、面条和配料,我们可以根据自己喜好自由选择面条,配料和汤汁。车仔面材料丰富、价格便宜、味道鲜美,去香港一定不能错过这道具有历史意义的特色美食。

4、杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,营养丰富。杨枝甘露,味道香甜爽口、清凉降暑,是夏日必不可少的一道甜品。

5、鸡蛋仔

鸡蛋仔,是香港独有的传统街头小吃。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在模具中间,放在火上烤成。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢。鸡蛋仔呈金黄色,香气浓郁、色泽诱人、外型独特,深受大家喜爱。

6、云吞面

云吞面是香港的特色小吃,属于粤菜系。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成,云吞口感润滑,面入口有弹性,让人回味无穷。

7、钵仔糕

钵仔糕,是香港的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富,老少皆宜。

8、煎酿三宝

煎酿三宝是香港地区的地方传统菜肴。鲜香软嫩,口感独特。通常有酿豆腐(可换成油豆腐)、酿茄子、酿苦瓜(或者酿辣椒、酿春卷)。 

9、菠萝包

菠萝包,是香港的一种特色小吃。因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成。具有松,软,甜,酥脆柔软的特点。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为“十大不良零食”。

10、港式奶茶

港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序。

港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。

今天分享的香港十大特色小吃就到这里了,有你们爱吃的吗?喜欢美食的朋友可以我,小编每天都会分享好吃又好看的美食。

 
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