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开一家面馆需要哪些设备?

开一家面馆需要哪些设备?

分前厅和后厨。前厅的设备:1、桌子 2、板凳3、 碗 、筷子 4、收银机前台的核心设备就是您的收银设备。它能帮助您记录每天,每月,甚至每年的营业额。能计算出每月的纯利润的多少。后厨设备:1、冷冻柜2、多功能涮煮一体机3、煮面篓4、汤桶5、电子秤6、煮面长筷子7、长汤勺,保鲜盒8、专用炒锅,炒勺扩展资料:开店流程:一、门面确定:当了解到了产品的口味,我们应该进行人群定位,然后确定门面的位置,签订合同。1.人群定位:我们应该了解自己的产品属于什么消费人群,适合什么年龄阶段的人,学生还是老人;是城中心还是农贸市场;是离学校近好还是离车站近好等问题;同时也对自己以后价格的定位也有帮助。2.门面合同:当确定好门面位置,协商好房租和转让费(不建议找有转让费的门面,因为炒的很厉害,以后不一定好转出去),如果涉及到第三方,一定找房东一起协商,签订合同。二、门面装修:当签好合同时,我们应该尽快搞装修,因为一天就是一天的房租,不能随便浪费。1.厨房设计:水,电,气的安装,厨房内的规划;以及大小的测量,调料台和碗柜的摆放和设计,越简单越好,最主要的是安全问题的检查。2.客厅设计:瓷砖的粘贴,墙壁的粉刷,客厅大小的测量,准备摆放几张桌椅,心中有个记录,才好买东西。3.招牌设计:提前想好店名,名字是关键,好的名字就成功了一半,提前找广告公司测量好,尽快做出来挂上,也可以提前做宣传。

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作者: solo

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